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k彩平台:1盒牛奶1个蛋,自制奶香小油条,香酥

小七 141 0
作为一个地地道道的北方人,早餐一定要吃一些面食,胃里才能舒服。北方人的早餐是丰富多样的,包子,烧饼,豆腐脑,煎饼果子,豆浆肉夹馍,鸡蛋灌饼,馅饼,粥等等,当然这些都是统称,每一样都能变换出更多的花样,所以只要你想吃,一个月两个月不重样也是可以做到的。这就是中国美食健康的力量。当然,在北方人众多的早点中,最传统的还是豆浆配油条。刚出锅的油条,配上一碗现磨豆浆,如果再配上一个茶叶在家蛋,简直完美,元气满满的早餐,既能吃得饱饱的,而且营养丰富,保证一上午都是精气十足。 豆浆和油条的搭配已经征服了几代人的味蕾。油条,是我们汉族很古老的一种面食。而关于油条传说还与秦桧迫害岳飞大将军有关,百姓们敢怒不敢言,所以就通过炸制两个面人来代表秦桧夫妇二人,百姓们还取了个形象的名字——油炸桧。当然随着时间的推移,油条的形状发生了很多变化,如今的油条也是遍地开花,不同地区可能有不同的形态与制作方法。豆浆,是一种豆类饮品,历史上的记载是从西汉也是年间就开始有豆浆的存在,从宫廷到寻常百姓,备受到大家的欢迎,鲜豆浆是一年四季都可以常喝的。 今年过年期间由于特殊情况,全民在家玩面粉,油条在这次全民美食大赛中火了一把。网络上关于炸油条的教程也是五花八门,版本和配方特别多,有用油条膨松剂的,有用泡打粉和小苏打的,但是这些多多少少都含添加剂,我们自己在家做,吃的就是健康无添加。其实,不用这些东西,也能炸出好吃的油条来,没有各种添加剂,吃起来健康放心。 由于家人都很喜欢吃油条,我也是研究了很多炸油条的配方和方法,最终定了这个方子。我家炸油条不放泡打粉和小苏打,更不放油条膨松剂等添加剂,炸出来的油条照样口感酥脆,不比外边买的差。今天就来跟大家分享我家最近经常做的奶香小油条,在面粉食材中加入牛奶和鸡蛋,吃起来奶香十足,营养又健康,好吃不油腻。而且我们自己在家制作,也不用担心油被反复使用的问题。喜欢吃油条,跟着我一起在家自己炸吧。


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